日本茶・紅茶・コーヒーのスペシャリスト『ドリップニスト』を目指すあなたへ【ドリップ検定】

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検定テキスト

日本茶にはどんな種類があるの? 紅茶をおいしく淹れるコツは? コーヒー豆の選び方が分からない。
そんな日常の疑問がこの1冊で全て学べます。
日本茶ソムリエ 和多田 喜、紅茶研究家 磯淵 猛、コーヒーハンター 川島良彰の3名が寄稿・監修。
日常の疑問から専門的な知識まで、写真や図で分かりやすく説明しています。
3カテゴリー約120ページのボリューム。

コーヒーの基礎知識

紅茶の基礎知識

日本茶の基礎知識